Menu

Un menu unique pour l'ensemble des tables

Un parcours gastronomique en 6 services pour découvrir une cuisine élégante et raffinée où se mêlent tradition et modernité.

Menu

Mise en bouche

▪ Velouté de courges, mozzarella de bufflonne, salsiccia lucanica et poudre de cèpes

▪ Misto di Gragnano (pâtes à base de blé dur travaillées au bronze), haricots de Sarconi IGP et scampis

▪ Tagliata de bœuf, échalotes glacées et crème de carottes fumées

▪ Pré-dessert

▪ Zabaione gratinato aux fruits des bois

Price 55 €
  • Pane & Olio
  • Chemin du chêne aux Haies, 52 - 7000 MONS (B)