Menu

Un menù singolo per tutti i tavoli

Una cena gastronomica di 6 portate per scoprire una cucina elegante e raffinata dove tradizione e modernità sono in contrasto.

Menu

Mise en bouche ▪ Velouté de courges, mozzarella de bufflonne, salsiccia lucanica et poudre de cèpes
▪ Misto di Gragnano (pâtes à base de blé dur travaillées au bronze), haricots de Sarconi IGP et scampis
▪ Tagliata de bœuf, échalotes glacées et crème de carottes fumées
▪ Pré-dessert
▪ Zabaione gratinato aux fruits des bois
Prezzo 55 €
  • Pane & Olio
  • Chemin du chêne aux Haies, 52 - 7000 MONS (B)