Menù

Pane & Olio est un micro-restaurant;  Le nombre de tables est limité, le restaurant n’est pas accessible sans réservation.

Nous nous excusons d’avance pour l’attente et vous remercions pour votre patience.


Découvrez notre menu:

85 EUR pp 6 services

Mise en bouche

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Tartare de thon rouge, œuf croquant et légumes de printemps

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Paccheri di Gragnano aux petits pois, guanciale umbro DOP et burrata

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Porc confit à la bière Ichnusa, pommes et parfum délicat de réglisse

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Pré-dessert

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« Caffè Leccese » (Interprétation créative à base de crème glacée à la vanille de Tahiti, notes de café et douceur d’amandes)

Dove la materia si trasforma in emozione

 

Un peu plus d’infos:

  • Pourquoi un menu unique ?

Nous ne travaillons pas avec des plats à la carte mais proposons un menu unique à l’ensemble des tables. Le menu est élaboré suivant les produits de saison et l’inspiration du chef. Nous sélectionnons nos produits chaque semaine suivant arrivages et saisons en privilégiant la fraîcheur et la plus haute qualité. Cela nous permet de garantir le travail de produits d’exception mais aussi de nous fournir en continu auprès de petits producteurs et artisans passionnés.

Si votre réservation est dans plus d’une semaine : le menu sera disponible sur notre site quelques jours avant votre visite.

Si votre réservation est dans moins d’une semaine: le menu est indiqué ci-dessus.

  • Allergie, régime alimentaire particulier

Merci de nous en informer lors de votre réservation. L’identité de notre cuisine ne nous permet pas de satisfaire toutes les restrictions alimentaires (régime sans lactose ou vegan).

  • Comment réserver?

Via le bouton « Réservez», vous êtes redirigé vers notre plateforme Guest Experience Management

1. Choisir le nombre de personnes et la date
2. Une carte de crédit est nécessaire pour confirmer votre réservation (aucun paiement n’est effectué à l’avance)

3. Vous recevez un e-mail de confirmation 

Un point rouge indique que le restaurant est complet toutefois il est possible de vous inscrire à notre liste d’attente pour une ou plusieurs dates. Si une table se libère vous serez recontacté automatiquement dans les plus brefs délais.

Nous sommes à votre disposition par mail et par téléphone.

  • Est-il possible d’ajouter 1 ou 2 personne(s) à ma réservation ?

La configuration des tables permet parfois dajouter des couverts supplémentaires à une même réservation (veuillez nous contacter au préalable pour confirmation).

14 places dans un confort maximal : nous aimons créer une ambiance agréable dans un lieu accueillant pour profiter pleinement d’un moment gustatif. Pour vous accueillir comme il se doit, cela exige parfois de limiter le nombre de tables. Les éventuelles places libres ne sont donc pas toujours visibles dans notre système de réservation.

  • Réservation à partir 6 personnes, dîner / lunch privé

Merci de nous contacter par mail info@paneolio.be ou par téléphone.

Attention, toute réservation acceptée et non résiliée moins de 48 heures à l’avance entraîne la perte de l’acompte (60 EUR pp) à titre d’indemnité forfaitaire. Les couverts commandés et non annulés à l’avance pourront être également facturés. Nous vous remercions d’avance pour votre compréhension.

  • Parking

Nous ne disposons pas de parking, toutefois il est aisé de se garer à distance très proche.

  • Le restaurant est adapté aux personnes à mobilité réduite

N’hésitez pas à nous contacter pour vous réserver une table facilement accessible. Toilette non accessible en fauteuil roulant.