Découvrez l’univers exclusif de Pane & Olio, un micro-restaurant où chaque table offre une expérience unique.
Nous aimons nourrir l’esprit… Pour explorer pleinement l’univers culinaire de Pane & Olio, optez pour l’expérience unique de découvrir notre menu sur place, sans le consulter à l’avance. Nous prendrons en compte vos éventuelles remarques ou allergies que vous pourrez indiquer lors de la réservation. En vous laissant porter par l’expérience, vous éveillerez votre curiosité et savourerez d’avantages le plaisir de la surprise et de la découverte culinaire. Laissez-vous guider par notre chef pour une aventure gastronomique inoubliable.
MENU 6 services 95 EUR pp
Cette semaine : deux types de truffes disponibles en suppl. (+ 12 EUR par plat)
- Melanosporum (Toscana)
- Bianchetto (Umbria – Basilicata)
Trio de Mises en bouche de saison
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Sottobosco
Œuf à basse t°, espuma de pommes de terre, châtaignes et cèpes
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« Lasagna bianca »
Lasagne à base de saucisse, courge et mozzarella de bufflonne
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Cinta Senese, finocchio & arancia di Sicilia
Porc qualité supérieure origine Toscane, fenouil et orange de Sicile
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Pré-dessert
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Crema di cioccolato bianco, olio evo, capperi e zenzero
Crème onctueuse de chocolat blanc à huile d’olive extra-vierge, notes de câpres et gingembre confit
RESERVATION OBLIGATOIRE. Merci d’avance pour votre compréhension
| RESERVATIONS | 2025 DATES OPENING |
| FEVRIER 2025(except 13 – 14 – 15.02) | 02.01.25 @ 10 am |
| MARS 2025 | 01.02.25 @ 10 am |
| AVRIL 2025 | 01.03.25 @ 10 am |
| MAI 205 | 01.04.25 @ 10 am |
| JUIN 2025 | 01.05.25 @ 10 am |
Un peu plus d’infos:
- Pas de carte, pas de stock, juste un menu unique
Nous ne travaillons pas avec des plats à la carte mais proposons un menu unique à l’ensemble des tables. Le menu est élaboré suivant les produits de saison et l’inspiration du chef. Nous sélectionnons nos produits chaque semaine suivant arrivages et saisons en privilégiant la fraîcheur et la plus haute qualité. Cela nous permet de garantir le travail de produits d’exception mais aussi de nous fournir en continu auprès de petits producteurs et artisans passionnés.
Si votre réservation est dans plus d’une semaine : le menu sera disponible sur notre site quelques jours avant votre visite.
Si votre réservation est dans moins d’une semaine: le menu est indiqué ci-dessus.
- Allergie, régime alimentaire particulier
Merci de nous en informer lors de votre réservation. L’identité de notre cuisine ne nous permet pas de satisfaire toutes les restrictions alimentaires (régime sans lactose ou vegan). Nous restons à votre disposition pour toute question.
- Comment réserver?
Via le bouton « Réservez», vous êtes redirigé vers notre plateforme Guest Experience Management
1. Choisir le nombre de personnes et la date
2. Une carte de crédit est nécessaire pour confirmer votre réservation (aucun paiement n’est effectué à l’avance)
3. Vous recevez un e-mail de confirmation
Un point rouge indique que le restaurant est complet toutefois il est possible de vous inscrire à notre liste d’attente pour une ou plusieurs dates. Si une table se libère vous serez recontacté automatiquement dans les plus brefs délais.
- Capacité de 14 places pour un confort maximal
Nous aimons créer une ambiance agréable dans un lieu accueillant pour profiter pleinement d’un moment gustatif. Pour vous accueillir comme il se doit, cela exige parfois de limiter le nombre de tables. Les éventuelles places libres ne sont donc pas toujours visibles dans notre système de réservation. Demande ou souhait particulier? Merci de nous contacter avant d’effectuer votre réservation.
- Réservation à partir 6 personnes, dîner / lunch privé
Merci de nous contacter par mail info@paneolio.be ou par téléphone.
Attention, toute réservation acceptée et non résiliée moins de 48 heures à l’avance entraîne la perte de l’acompte (60 EUR pp) à titre d’indemnité forfaitaire. Les couverts commandés et non annulés à l’avance pourront être également facturés. Nous vous remercions d’avance pour votre compréhension.
- Parking
Nous ne disposons pas de parking, toutefois il est aisé de se garer à distance très proche.
- Le restaurant est adapté aux personnes à mobilité réduite
Merci de nous contacter si vous souhaitez réserver une table aisément accessible. Toilette non accessible en fauteuil roulant.