Une femme, un grand vin et une belle histoire.
Il Titolo est le seul vin produit par Elena Fucci. Pratiquement introuvable, ce vin aussi appelé le « Barolo du sud » est l’excellence du sud de l’Italie.
Si vous avez la chance de le déguster vous comprendrez pourquoi…
C’est à Barile, dans le domaine familial qu’elle décide de se lancer un défi début des années 2000 (avant cela la petite production de son grand-père était réservée à la consommation familiale).
Ses vignes sont perchées sur d’anciennes crêtes de laves à 600m d’altitude et le sol rappelle l’histoire volcanique en terrasses alternant couches de lave, cendres et argile. Autant d’éléments qui se retrouvent harmonieusement dans le verre. Le « Titolo » n’est définitivement pas un vin comme les autres. Récompensé et reconnu internationalement, sa force ne se manifeste pas dans un taux d’alcool élevé, ni dans une extraordinaire douceur des extraits, il montre plutôt, malgré toute sa complexité, une grande finesse aromatique et beaucoup de profondeur.
La production est de 25 à 30’000 bouteilles par an, ce vin est donc assez difficile à trouver, d’autant plus que 70 % de sa production est exportée dans 56 pays. Elena Fucci c’est l’excellence du vin au féminin.