Parce que nous aimons émoustiller vos papilles et vous faire voyager, nous voulions vous présenter un vin qui sera bientôt à notre carte : le Mastroberardino, Villa dei Misteri. Baptisé « Villa des Mystères », comme l’ancienne villa romaine toute proche. Ce vin est assez peu connu car on n’imagine pas des vignes encore cultivées au cœur des ruines de Pompéi. Toutefois il est incroyablement issu du cépage d’origine. Les racines parfaitement conservées par les cendres lors de l’éruption du Vésuve ont été réimplantées sur le site. Le vignoble a donc été replanté comme il y a plus de 2000 ans. Sur place il est d’ailleurs possible de visiter cette toute petite exploitation (seulement 1800 bouteilles par an) et de voir les méthodes de production comme dans l’Antiquité. D’abord vendu aux enchères pour les plus curieux et amateurs, il est maintenant expédié aux quatre coins du monde. Une partie des bénéfices est d’ailleurs utilisée pour l’entretien et la sauvegarde du site. Le Mastroberardino est un vin qui éveille la curiosité et nous replonge dans l’histoire de Pompéi. Même s’il n’est plus coupé à l’eau de mer ou conservé dans des jarres en terre cuite comme autrefois, il reste un beau témoignage et un clin d’œil à l’époque romaine.
