Les panettoni Sal de Riso ont été élus les meilleurs au monde
Le meilleur panettone au monde 2021 est celui de Salvatore de Riso. Elu premier au classement mondial lors du « Panettone World Championship » à Milan en octobre dernier. Salvatore de Riso figure également parmi les dix meilleurs pâtissiers.
Voilà près d’un an que nous attendions avec impatience le retour de ces fameux panettoni venus tout droit de la Côte amalfitaine.
Un panettone élaboré avec des produits 100% naturels de première qualité
Leur marque de fabrication: du levain naturel et des ingrédients de toute première qualité comme les noisettes de Giffoni IGP, les pistaches de Sicile, du beurre de buflonne, des fruits confits à l’ancienne, du glaçage aux amandes italiennes, … Nous sommes dans la région des Monts Lattari, un massif montagneux près de la péninsule de Sorrente. Cette chaîne de montagne face à la mer doit son nom aux vaches et chèvres qui y pâturent et produisent un lait d’une rare qualité.
Une mie légère, aérée et des saveurs subtiles qui détrônent tous les panettoni classiques habituellement farcis de fruits confits et raisins secs. Le meilleur sans aucun doute. Un pur bonheur pour les yeux et pour les papilles.
ORO PURO, un joyau à table
Entièrement recouvert d’or fin, ORO PURO est un vrai bonheur pour les yeux et pour les papilles. Une création exceptionnelle en édition très limitée. Dans une grande boîte dorée, tout est réalisé à la main dans les moindres détails. Pour cette édition spéciale, chaque panettone a son numéro de production et la signature du maître pâtissier. Gage de la plus grande qualité et d’un savoir-faire unique. L’intérieur tout chocolat en différentes textures est un hymne à la gourmandise. Comme un grand vin, ORO PURO se déguste dans un moment spécial.
Panettone ORO PURO Sal de Riso, tous les pêchers réunis
A Noël, après le dessert
En Italie le panettone est LE gâteau de Noël. Une tradition que l’on aime exporter chez nous, dès le petit-déjeuner.
Pane & Olio, point de vente exclusif pour la Belgique. Voici les différents goûts proposés en 500 g et 1 kg
- Panettone Stella del Vesuvio (« Etoile du Vésuve » aux abricots confits, gouttes de chocolat blanc et glaçage amandes)
- Panettone Cilentano (figues blanches du Cilento, noix, fenouil sauvage, beurre frais de bufflonne)
- Panettone Smeraldo (à base de pistaches siciliennes, « émeraude » pour son beau glaçage vert)
- Panettone Limoncello (crème de limoncello d’Amalfi et écorces de citrons Amalfi IGP)
- Panettone Sottobosco (fruits rouges, crème vanille bourbon et romarin)
- Panettone Cremderì (chocolat au lait et chocolat noisettes)
Choisir c’est renoncer, le coffret Trilogy reprend une collection de trois grands classiques en 500 g: Sottobosco, Smeraldo et Milanese.
Lequel choisirez-vous ? www.paneolioshop.be
Un autre détail qui fait toute la différence: un beau packaging avec un sac assorti à chaque coffret. Coup de coeur pour une belle idée cadeau